Para empezar
Olivas verdes de Sicilia
4,00 €
Croqueta de bacalao desmenuzado y patatas con mayo de citronela
12,00 €
Parmesana de berenjena con focaccia casera y salsa de pecorino romano
15,00 €
Ensalada caprese de Burrata, y pan carasau
14,00 €
Bruschetta con tomate, albahaca y aceite de oliva
7,50 €
Vitello tonnato: Carpaccio de ternera con mayo de atún, alcaparras fritas y
polvo de oliva negra
13,00 €
Provoleta al horno con tomate, setas y panecillos crujientes de cebolla
11,00 €
Ensalada verde, tartar de gambas, cebolla morada agridulce, y aceite de
citronela
12,00 €
Patatas fritas caseras, salsa de queso pecorino, miel y aceite trufado
8,00 €
Selección de embutidos y quesos italianos
Tabla de capocollo, focaccia de olivas negras y frutos del bosque
11,00 €
Mix de embutidos italianos con mermelada de fruta y tarallo
15,00 €
Tabla de jamon de parma San Daniele, parmesano y grissini casero
14,00 €
Selección de quesos pecorinos, frutos secos y miel
16,00 €
Pastas y risottos
“Spaghetti di gragnano” con ajo, aceite y guindilla
15,00 €
Fusili al pesto con burrata, tomate seco y piñones
17,00 €
Mezzi paccheri con salsa de tomate San Marzano y nduja calabrese
16,00 €
Ravioli de ricotta y espinaca con cherry marinado
17,00 €
Gnocchi con salsa bolognesa y parmesano
18,00 €
Orecchiette Cacio y pepe con salsa de ricotta dura y pepe
16,00 €
Risotto con brandada de bacalao, higo y pesto de albahaca
18,00 €
“Scialatielli allo scoglio” con tartar de gambas rojas, almejas y mejillones
19,00 €
Gnocchi a la sorrentina, salsa de tomate, provola y albahaca
16,00 €
“Spaghetti di Gragnano” alla carbonara
17,00 €
Olor a brasa
Pulpo a la brasa con cremoso de patatas, puerros y pan frito
20,00 €
Entrecote a la brasa con patata fritas caseras y mayo de mostaza (300gr)
22,00 €
Corvina sobre parmentier y crujiente de parmigiano
23,00 €
Pizzas al horno de leña
Margherita
Fior di latte, salsa de tomate y albahaca
11,00 €
Diavolo
Fior di latte, salsa de tomate, salami picante y nduja calabrese
14 €
4Stagioni
Fior di latte, jamon dulce, salami, champiñones, alcachofa y olivas negras
15 €
Parmigiana
Fior di latte, salsa de tomate, berenjenas y parmigiano
14,00 €
Totó
Fior di latte, rúcula, prosciutto di parma, datterini al horno y parmigiano
15,00 €
Ortolana
Fior di latte y mixto de verduras
14,00 €
Calzone
Fior di latte, ricotta, salami napoli y pepe
15,00 €
4Formaggi
Fior di latte, gorgonzola, asiago, ricota y parmigiano
14,00 €
Bella Napoli
Fior di latte, crema de gorgonzola, nueces, miel y pimentón picante
13,00 €
Carbonara
Fior di latte, guanciale, huevo, parmigiano y pimienta negra
16,00 €
Bottarga
Fior di latte, datterini al horno, oliva negra y ralladura de bottarga
16,00 €
Capricciosa
Fior di latte, salsa de tomate, jamón dulce, champiñones y oliva
16,00 €
Prosciutto
Fior di latte, salsa de tomate y jamón dulce
13,00 €
Guanciatella
Fior di latte, datterini al horno, guanciale, stracciatella y parmigiano
15,00 €
Napoletana
Fior di latte, salsa de tomate, alcaparras y anchoas
15,00 €
Porchetta
Provola ahumada, porchetta, calabacín, menta y salsa bbq
17,00 €
“Todas las pizzas llevan aceite de albahaca”
Momento dulce
Tiramisu clásico en vaso con tierra de cacao
6,00 €
Tiramisu de limoncello con lima deshidratada
6,00 €
Brownie de chocolate negro y frutos del bosque
6,00 €
Panna cotta de vainilla de bourbon, salsa de fresa y frutos rojos
6,00 €
Cannolo siciliano relleno de ricotta, chocolate y pistachos
6,00 €
Helado artesanal
5,00 €
Bebidas
Agua mineral 50cl
2,75 €
Agua con gas 50cl
3,50 €
Coca Cola
3,30 €
Fanta naranja
3,30 €
Nestea
3,30 €
Birra de tirador copa
3,75 €
Birra italiana
4,00 €
Café
2,00 €
Cortado
2,20 €
Cappuccino
3,80 €